Tổ yến là một loại thực phẩm rất dễ chế biến cho bé nhà bạn

Với thành phần dinh dưỡng cao tổ yến giúp bổ sung và tăng cường quá trình hấp thu dinh dưỡng theo cơ chế ba tác động. Công dụng của tổ yến cho bé sẽ được chúng tôi chia sẻ qua bài viết sau đây.

Các nghiên cứu cho thấy tổ yến rất tốt cho trẻ em bởi tổ yến giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, tổ yến còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong tổ yến như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.

1/ Tổ yến được sử dụng cho bé bao nhiêu tháng tuổi thì tốt?

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Viện phó viện dinh dưỡng quốc gia :“Trẻ ở lứa tuổi ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là có thể sử dụng được món tổ yến. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn. Nếu được dùng tổ yến thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 50-70ml/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.

Đối với trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi, sữa mẹ vẫn là ưu tiên số một. những thực phẩm ăn dặm, bổ sung dinh dưỡng khác như tổ yến, bột ăn dăm,.. cũng chỉ nên sử dụng hạn chế với mục đích bổ sung giúp tăng sức đề kháng, cung cấp một số khoáng chất cần thiết và quý hiếm cho trẻ.

2/ Chế biến tổ yến cho bé như thế nào là tốt?

Tổ yến (tổ yến) là một loại thực phẩm rất dễ chế biến và kết hợp được với hầu hết các loại thực phẩm khác để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.

Đối với trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi các mẹ có thể dùng tổ yến chưng với đường phèn cho bé ăn (xem cách chưng tổ yến đường phèn) . Với những bé còn nhỏ các mẹ nên xé nhỏ (có thể xoay sơ qua) sợi yến trước khi chưng để bé dễ nuốt. Với các bé lớn hơn thì các mẹ chưng bình thường cho bé dùng

3/ Cho bé dùng tổ yến cần lưu ý

– Chúng tôi khuyên các mẹ nếu là lần đầu tiên cho bé ăn tổ yến nên cho ăn một lượng nhỏ và theo dõi trước khi cho trẻ ăn hằng ngày, tốt nhất các mẹ cần tư vấn bác sĩ trước khi cho trẻ sử dụng tổ yến.

– Các mẹ không nên cho bé dùng các sản phẩm tổ yến chưng sẵn đóng chai trên thị trường vì đa số các sản phẩm này có hàm lượng tổ yến thấp(không đúng như thông tin ghi trên bao bì), và chứa chất bảo quản (đa số là có vì nếu không thì không thể để lâu được). Các mẹ có thể mua tổ yến thô ít lông, hoặc tổ yến đã rút lông sẵn về chế biến cho bé dùng

Hi vọng một số thông tin này hữu ích cho các mẹ !